こんにちは！瀬野です。すっかりゴールデンウイークも終わり、次の連休は７月の３連休までお預けですね。

半年ぶりのパン教室へ

さて、みなさんは今年のゴールデンウイークはお出かけになられましたか？２年ぶりの制限がないゴールデンウイークとなりましたが、旅行に出かけられた方も多かったと。

私は半年ぶりにパン教室へ行ってきました。習い事もコロナの影響で休講が続き、なかなかレッスンも再開されず、再開したと思ったらまたまん延防止等で休講の繰り返しでした。

レッスンが遠のくとパン作りの意欲も減ってしまって、家でもなかなか作らなくなってしまいました。

久しぶりのレッスンでは段取りを忘れていまっているのでは？と思い、成形（パンの形にしていく作業）が簡単な食パン２種類を作ることにしました。

写真の奥に写っているのは他の生徒さんがつくられた「コルネ」です。これは成形が難しく時間がかかっていたので、選ばなくてよかった～と見物だけで満足してしまいました。

パン教室に通い出して数年が経つので、意外にも体が覚えていたのですんなり作ることができました。これぐらいなら～と家でもまた再開しようと思いました。

２０２２年ゴールデンウイークの嵐山の様子です

私が通うパン教室は京都の嵐山にあります。連休中に行くとたくさんの人がいるのでは・・・と心配していましたが、午前中は人が少なく、午後も春や秋ほどではありませんでした。

またお天気も雨や曇りの予報が出ていたので、お出かけは後半にされる方が多かったように思います。

この日の嵐山は新緑がきれいでした。朝は少し肌寒く、昼以降は日差しも強くて歩いていると汗ばむほどに。残念なのは前日の雨の影響で水位が高く、保津川下りが中止となっていました。

日差しが強い日の午後以降に保津川下りができたら、山間の涼しい風を感じながら新緑を楽しめたのに・・・。

制限のない日常が戻りつつあるので、以前のようにパン教室のレッスンも回数を増やしていこうと思ってます。それとともに嵐山の様子をお伝えしていきますね。

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